ラジオとお店と商品
沖縄料理わだやイオンモール宮崎店店長です。
一昨日ラジオに出演して、お店の宣伝させていただきました。
番組では「パパイヤ」について話しましたが
昨日今日と当店わだやで提供している「パパイヤイリチー」が良く食べられてました。
お客様に尋ねても「ラジオなんて聞いてないよ」とおっしゃるのですが・・・
不思議なものですね（笑）
僕の気のせいでしょうかｗ
体力回復の効果なんて言われているそうですから
残暑厳しいこの時期こそ食べてください。
あ、そうそう！
明後日の金曜日にも出演が決ってますので
その時は今一番のおススメ
「島ラー油」について話してきますね。
店内で食べることが出来て
レジで購入も出来ます。
今までのレジ横商品で一番売れている商品となりましたよｖ
是非、食べてみてくださいね。
ゴーヤーパパイヤ入食べるラー油【代引無料】まるごと沖縄旨辛食べる島ラー油 価格：630円（税込、送料別） |
カレーにのせて食べたら沖縄の風が吹きました！
店長の今のお気に入りの食べ方です。
食べる島ラー油
ハイサイ
沖縄料理わだやイオンモール宮崎店店長です。
前回の続きです。
今日は
「パスタの島ラー油風味」を作ってみました。
ジャーン！
↓↓
店内にならべているわけではありません・・・（笑）
あくまでも試作です。
でも美味しかったので、提供しようかなーって考えてます。
島ラー油登場！
沖縄料理わだやイオンモール宮崎店店長です。
久々にお店のPRです（汗）
わだやイオンモール宮崎店は「沖縄料理のバイキングのお店」なんですが
今日から店長が超おススメしている
「食べる島ラー油」
をバイキングメニューに加えました！！！！
ホッカホカのご飯にはもちろん
サラダや島豆腐の冷奴など
お客様の感性でトッピングしていただけるようにたっぷりご用意しています。
もちろん食べ過ぎたって
店長が喜ぶだけです。
皆様がお腹いっぱいになって満足してもらうことが
一番の楽しみですからね（悦）
気に入ってもらえれば
購入できるように瓶詰めもご用意しております。
ちまたで販売されている「食べるラー油」とは
二味ほど違いますよ。
是非お試しください。
まってマース。
次回は
「島ラー油」を使ったメニューをご紹介します。
暑いのは苦手です
沖縄料理わだやイオンモール宮崎店店長です。
今日で9月３日
「今年も もう9月か！」とお店のスタッフと話していました。
暦では秋なんですが・・・
何でしょうこの暑さ。。
まだまだ熱中症になりそうな勢いの太陽ですよね。
暑いのが苦手な沖縄料理店の店長としては
もうそろそろ勘弁して欲しいです。
こんな暑いときには
ゴーヤを食べて元気を取り戻しましょう！
大雨２
わだやイオンモール宮崎店店長です
大雨続きますね！
梅雨って雰囲気満載です。
宮崎市内からの道路は閉鎖されているところもあるようです
鹿児島は記録的だそうですね！
お気をつけください
大雨
わだやイオンモール宮崎店店長です
大雨ですね！
昨日は列車も止まって、通行止めになった道路もあったそうで大変だったみたいですね。
イオンモール宮崎はそんな雨の中でも快適に過ごせるので
大勢のお客様でにぎわっていました。
わだやも忙しく、たくさんのお客様に来店していただいたので
店長として大変喜んでいます。
今日も雨模様・・
人もまばらだと、少しさびしい気がしますね。
雨にぬれて風邪を引かないようお気をつけください。
イオンのお客様はどこへ
わだやイオンモール宮崎店店長です。
６月に入ってからというもの お店が「暇｣です。
ゆっくり食べにこられるなら 今がチャンスですよ！
ねらい目は１２時ごろです。
ゴーヤチャンプルーとジューシー（炊込みご飯）
アーサーのお味噌汁で定食風に食べながら
小鉢的に「もずく酢」なんていかがですか。
もずく酢を食べてからご飯を食べると脂肪吸収が制限できるらしいことを
テレビで言ってました（医学的根拠はしらべてませんので）
もずく酢って個人的にも大好きなんですよね。
市販のあのプリンカップみたいなやつだと食べた気がしません。
丼に入れて食べたいくらいです。
わだやイオンモール宮崎店では
お代わりできるんでたくさん食べて帰ってくださいね。
沖縄産 もずく 1kg 価格：1,365円（税込、送料別） |
にぎわい
わだやイオンモール宮崎店店長です。
イオンモール宮崎は週末だけ盛況ですね！
県内のイベントが無くなっただけで
ここまで人が集まってくるとは・・
でも、ゴールデンウィークで使い果たしたのか
買い物というよりぶらぶらウィンドウショッピングしているって感じですね。
皆様も今週末はイオンに来店していただけましたか？
駐車場は午前中のほうが比較的入りやすいので
早い時間から来店されたほうが良いと思います。
ゆっくり見て回った後は
「わだや」の沖縄料理バイキングでお腹いっぱいにしてください。
お待ちしております。
沖縄食材２
ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。
沖縄食材の紹介です！
前回は「島豆腐」でしたが
今日は「冬瓜」をご紹介します。
「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜の冬瓜（とうがん）。
保存に適し、まるごと冷暗所に置いておけば、
冬まで貯蔵できることに由来しています。
キュウリと同じウリ科の植物で、
さわやかな味わいが特徴的です。
水分が豊富で、体熱を下げる効果もあります。
ウリ科で、かんぴょうの原料になるユウガオ、
奈良漬けにするシロウリ、ニガウリなどが仲間です。
冬瓜の96％は水分。
そのため、昔からむくみをとったり、
熱を下げる効果があります。
ミネラルは少量ですが、ビタミンＣが豊富で100ｇ中に41ｍｇ含み、
一度に食べる量が多いので、ビタミンＣの効果が期待できます。
ビタミンＣは肌のしみを薄くする効果があるだけでなく、
身体の免疫力を高めてくれますので、夏バテした身体にもうれしい食材です。
食べ方ですが、
せっかくですから、夏らしい煮物がおすすめです。
煮ると透き通ったひすい色で清涼感があり、
冷やすとトロッとした食感がでます。(この食感が美味！！）
これなら、夏バテ気味で食欲のないときでもたっぷり食べられると思います。
また、冬瓜は実がやわらかく、
包丁でサッと切ることができ、扱いがとっても簡単。
実のきれいな色を楽しむため、皮むき器を使うと薄くむくことができます。
このきれいな色が翡翠(ヒスイ）色ですよ。
さらに、しょうゆで味をつけるときには、
薄口しょうゆを使い、量もひかえめにします。
味が淡白なので、ホタテや鳥のスープなど、
うまみのある材料と組み合わせて使うのがポイント。
今回はホタテの缶詰を使って手軽にできる、
煮物をご紹介しましょう。
冷やして食べてもおいしく、
夏ならではのひんやりとした味わいが魅力の一品です。
冬瓜を使った冷たい煮物
材料（１人分）：
ホタテ貝柱缶 大1缶（150g）
冬瓜 1/2個（500～600g）
(1) 冬瓜は薄く皮をむき、中央のわたの部分を取り除き、
一口大の大きさに切ります。
(2) 鍋に冬瓜を入れ、ひたひたにかぶるくらいの水を入れます。
それから、ホタテの貝柱缶を缶汁ごと鍋に入れて、火にかけます。
(3) 冬瓜に火が通ったら、塩で味をととのえて、冷まします。
(Point)
缶詰の種類によって、味が異なりますので、
缶汁の量や塩の量は適宜、加減してください。
ホタテの貝柱缶がない場合には、カニ缶やトリガラスープを使って煮込めば、
また違った味わいが楽しめます。
ニライカナイ
ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。
今日は晴れ晴れとしたいい天気でしたね。
良い天気ですと
イオンモール２階のテラスでのんびり過ごすの方もいらっしゃるみたいです。
風も心地よくて、５月の太陽の温かみが癒してくれるようです。
そんな心地よい日にも
イオンモール宮崎にお客様が多く来店していただきました。
わだや宮崎店もお昼から並んでいただいてありがとうございます。
今日も開店と同時に来店していただいたお客様が多数いらっしゃいましたので
早々に満席となってしまいました。
並んでいただいたお客様ありがとうございます。
メニューも少しずつ変更していきますので
楽しみにしていてください。
お席も平日のお昼は余裕があると思いますので
お待ちしております。
そんな天気の中
おススメの映画をご紹介します。
蒼井優主演 「ニライカナイからの手紙」です。
自分の存在
居場所・故郷とは
そんなことをしみじみと主人公と共に思い返すことが出来る映画です。
竹富島の美しい風景と中西長谷雄さんの荘厳な音楽で構成され
蒼井優のしみじみした演技が見る人の気持ちを引き込みます。
最近お疲れ気味の方には是非ごらん頂きたい作品です。
ニライカナイからの手紙 低価格版(DVD) ◆20%OFF！
