わだやイオン宮崎の店長日記

ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。



イオンモール宮崎は週末だけ盛況ですね！

県内のイベントが無くなっただけで
ここまで人が集まってくるとは・・

でも、ゴールデンウィークで使い果たしたのか
買い物というよりぶらぶらウィンドウショッピングしているって感じですね。

皆様も今週末はイオンに来店していただけましたか？

駐車場は午前中のほうが比較的入りやすいので
早い時間から来店されたほうが良いと思います。


ゆっくり見て回った後は
「わだや」の沖縄料理バイキングでお腹いっぱいにしてください。

お待ちしております。

ハイサイ






 

ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。


すでに昨日書いたのですが
息子の２歳の急な入院でばたばたしてました。

読者の方にもご心配させてしまい申し訳ないです。

でも、一安心

大事にまではいたらず
来週頭には退院できそうです。

今月中旬に会ったときには「咳」をしていたので
風邪かなー？って思ってました。

実際は、気管支が腫れてきていたので
｢咳」してたみたいです・・・・(汗)
病院の先生には
「肺炎の一歩手前だったね」と言われたそうなのですが
｢咳｣しながらも元気だったので
まさかそこまでとは・・・

息子に「ごめんなさい」ですね。

親として気づかなかったことを反省です(泣)



でも今日は息子は何も無かったように
元気になって　ケロッとしてまして。

病院のベッドの上で笑ってました。


退院したら新しい「DVD」でも買ってあげようかと思います。


息子がかじりついてみる１品　
『日本の鉄道(DVD)』

ハイサイ

ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。



今日は最近お気に入りのいアーティストをご紹介！！

 「城南海」さん　　（きずき みなみ）　

お店のスタッフか教えられて聞き始めましたが
いい感じです。




【試聴できます！】アイツムギ / 城南海




オフィシャルブログ　


鹿児島県出身ですが沖縄の島歌も歌っています。

しとやかに迫力のある歌声が魅力的です。




「アイツムギ」

　



「白い月」





気に入っていただけたら　うれしいです。

ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。


沖縄食材の紹介です！

前回は「島豆腐」でしたが

今日は「冬瓜」をご紹介します。




「冬」という名がつきますが、れっきとした夏野菜の冬瓜（とうがん）。
保存に適し、まるごと冷暗所に置いておけば、
冬まで貯蔵できることに由来しています。

キュウリと同じウリ科の植物で、
さわやかな味わいが特徴的です。
水分が豊富で、体熱を下げる効果もあります。


ウリ科で、かんぴょうの原料になるユウガオ、
奈良漬けにするシロウリ、ニガウリなどが仲間です。



冬瓜の96％は水分。
そのため、昔からむくみをとったり、
熱を下げる効果があります。
ミネラルは少量ですが、ビタミンＣが豊富で100ｇ中に41ｍｇ含み、
一度に食べる量が多いので、ビタミンＣの効果が期待できます。
ビタミンＣは肌のしみを薄くする効果があるだけでなく、
身体の免疫力を高めてくれますので、夏バテした身体にもうれしい食材です。



食べ方ですが、
せっかくですから、夏らしい煮物がおすすめです。
煮ると透き通ったひすい色で清涼感があり、
冷やすとトロッとした食感がでます。(この食感が美味！！）

これなら、夏バテ気味で食欲のないときでもたっぷり食べられると思います。

また、冬瓜は実がやわらかく、
包丁でサッと切ることができ、扱いがとっても簡単。
実のきれいな色を楽しむため、皮むき器を使うと薄くむくことができます。
このきれいな色が翡翠(ヒスイ）色ですよ。

さらに、しょうゆで味をつけるときには、
薄口しょうゆを使い、量もひかえめにします。
味が淡白なので、ホタテや鳥のスープなど、
うまみのある材料と組み合わせて使うのがポイント。

今回はホタテの缶詰を使って手軽にできる、
煮物をご紹介しましょう。

冷やして食べてもおいしく、
夏ならではのひんやりとした味わいが魅力の一品です。 

 

冬瓜を使った冷たい煮物

材料（１人分）：
ホタテ貝柱缶　大1缶（150g）
冬瓜　1/2個（500～600g）

(1) 冬瓜は薄く皮をむき、中央のわたの部分を取り除き、
　　一口大の大きさに切ります。

(2) 鍋に冬瓜を入れ、ひたひたにかぶるくらいの水を入れます。
　　それから、ホタテの貝柱缶を缶汁ごと鍋に入れて、火にかけます。

(3) 冬瓜に火が通ったら、塩で味をととのえて、冷まします。

(Point)
缶詰の種類によって、味が異なりますので、
缶汁の量や塩の量は適宜、加減してください。
ホタテの貝柱缶がない場合には、カニ缶やトリガラスープを使って煮込めば、
また違った味わいが楽しめます。 
 

泰山　冬瓜茶【とうがん茶】台湾産

ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。

今日のイオンモール宮崎は
家族連れでごったがえし（混雑）ました。

口蹄疫関連で
市内はもとより県内のイベントが中止になっていて
遊びに行くところが無いからきましたって言うお客様もいて
びっくりしたのを覚えています。

イベントが中止になったのは
人の移動を抑制し、病気の拡大を防ぐのが理由なんですが
これだけの不特定多数の人が集まるイオンモールでは
あまり意味をなさないかもしれません。

それでも入り口にあるマットは
防護マットに変更されましたし
イオンモール宮崎なりの努力はしています。



来ていただいた以上は
楽しんでもらわなくてはいけませんので
スタッフ一同フル回転で頑張りました！

普段入らない時間帯もお客様の足が止まらなかったので
スタッフの休憩を回すと
結局私は休憩も取ることが出来ませんでした（笑）

お店が終了して
帰ったらそのまま「バタンキュー」と眠ってしまったようで・・・
気がついたら小鳥のさえずりが！
朝でした。

日記は大体夜書いているのですが
今日は朝から書いてます（汗）


昨日の雨はどこえやら
今日は良い天気！
お日様の明かりが染み込みます。


皆さんも
今日も1日張り切っていきましょう！！！

いってきまーす

ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。


隔離した種牛６頭のうち１頭が感染処分されてしまい
４９頭の種牛に処分を除外してもらう要請を出す事態です。

連日、対応に追われる関係者の方には
励ましの声しかかけられないです。

そうしたなか
畜産農家以外でも影響がではじめています。

「宮崎フェニックス動物園」の閉園です。



以下ニュース５月１７日記事より抜粋

ハイサイ
イオンモール宮崎店店長です。


口蹄疫の被害が確実に宮崎を苦しめています。

全国で募金などの対応をしていただいているらしいのですが、
国は何をしているのか・・

補助などの対応も出てきていますが
壊滅するかもしれない畜産業には一時しのぎであることは間違いありません。

隔離した種牛にも感染の疑いが出てしまったいじょうは
九州各県に波及していく可能性が出てきた前兆かもしれませんね。


書きたいことはたくさんあるのですが
今日はここまで。

ハイサイ
わだやイオンモール宮崎店店長です。


参りました。


本当にまいりました。


イオンモール宮崎も人の流れが止まり始めました。
さまざまなイベントも中止が決まりました。

今の宮崎では人の移動さえ危機感を持たなくてはいけない状況です。

しかい、パニックになる必要は有りません。
冷静に対応するべきです。

責任などの所在を追求する時期ではなく
「どうするのか」を検討するのが本当だと思います。

以下の動画の一部はある全国番組でも取り上げられていますが
偏った取り上げ方です。


処分が
１１万頭を超えてしまいました。
テレビでは東国原知事の怒っている映像が流れていましたが
新聞記者の質問が不適当すぎます。

上げ足をとりたい魂胆が見え見えです。

昔
筆は武器であるといった記者がいたと記憶していますが
武器であるがゆえに、
伝えるだけでなく　行動に移させる必要や
記事によって同市民が動くかを考えてほしいもと願います。


こんな状況を見ると
自分が議員になって対策をとっていきたくなりますが・・・
すぐさまにマスコミにたたかれてしまうでしょうね！（笑）






南日本新聞の記者さんは煽っているようにしか聞こえません。

知事の上げ足とったって
パンデミックは押さえられません。

ここで質問する記者は
スクープや今後あげあしをとれる発言を引き出そうとしているようにしか聞こえません。
国が考えること県が考えること
正しく伝えるだけではなく
パニックが起きないように対応することも必要だと思います。

県民代表として記者はインタビューしているのに
県民のことを（当事者の方々）考えない質問ばかりです。

どこが問題だったのかを今追求ではなく
何をすべきかを考える体制は批判には値しません。

頑張ってください。

出来ることがあるなら
応援します。